Benessere e Salute

ECCO COME REALIZZARE DELLE CARAMELLE PER LA TOSSE CON INGREDIENTI DI USO COMUNE, ECONOMICHE E NATURALI

Tosse e mal di gola sono due dei fastidi più comuni che possono colpire durante la stagione invernale. Abbiamo visto alcuni rimedi naturali per placare gli eccessi di tosse e altri per lenire il bruciore alla gola.

Oggi, vedremo invece alcune ricette perrealizzare in casa delle caramelle da adoperare all’occorrenza. Al miele o alle erbe, possono essere un’ottima soluzione per trovare sollievo immediato da questi fastidi.

Caramelle miele ed erbe

La prima ricetta prevede la realizzazione di caramelle a base di infuso di erbe. La prima cosa che dovrete fare, infatti, è preparare una tazza di infuso con le erbe migliori, utili alla salute dell’apparato respiratorio, come la cannella, il sambuco, l’eucalipto o la camomilla con le sue proprietà lenitive. Il tempo di infusione è di 20 minuti.

Vi serviranno poi:

  • 2 cucchiai di miele;
  • 8 cucchiai di zucchero di canna;
  • 2 cucchiai di succo di limone;

In un pentolino versate lo zucchero e il succo di limone, fate sciogliere senza caramellare e aggiungete poco alla volta l’infuso. Per ultimo unite il miele, continuando sempre a mescolare sul fuoco, fino a quando il composto non inizia a caramellarsi. Noterete inoltre che sul fuoco il composto inizia a diventare schiumoso. Fate attenzione a non bruciarlo. Quando vedete che la miscela inizia a caramellarsi, spegnete e lasciate raffreddare un pochino (il tempo che sia svanita la schiuma). Dopo, versatela negli stampini. Quando sono completamente fredde, estraete le vostre caramelle dagli stampini. Per evitare che si attacchino, c’è chi suggerisce di spolverarle con dello zucchero a velo. Al limite, potete avvolgere ciascuna caramella in un pezzo di carta da forno. Conservate in un barattolo di vetro ben pulito e asciutto.

caramelle ricetta

Caramelle miele e limone

Ecco una variante delle caramelle al miele. Al posto dell’infuso, utilizzeremo il limone. Abbiamo preferito lasciare il miele come ingrediente principale delle nostre caramelle per le sue varie qualità, di cui abbiamo già parlato in un nostro precedente articolo. Ecco gli ingredienti che vi servono per realizzare le vostre caramelle miele e limone:

  • 4 cucchiai di acqua
  • 6 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele biologico

Mettete in un pentolino lo zucchero, l’acqua, e il succo di limone. Mescolate e accendete il fuoco. Continuate a mescolare fino a far sciogliere lo zucchero e il composto arriverà a bollire. A quel punto, aggiungete il miele e, mantenendo la fiamma bassa, continuate a mescolare fino a che lo zucchero non sarà caramellato. Fate cadere una goccia su un piatto: se solidifica subito, il vostro preparato è pronto. Versatelo negli stampini, fate raffreddare e mettetelo in freezer. Staccate le caramelle e avvolgetele nella carta forno. Conservate in un barattolo di vetro ben pulito e chiuso ermeticamente.

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